полистать

Гастрономи­ческая энциклопедия «Ларусс», т.10

(Larousse Gastronomique)

6590 p

заказать

Твердый переплет

Есть на складе

ISBN 978-5-98937-044-3

Гастрономическая энциклопедия Ларусс
(иллюстрированный кулинарный словарь Ларусс гастрономик) в 15-ти томах. ТОМ X

Десятый том кулинарного словаря «Ларусс» (428 стр.) включает статьи на буквы П–Р, он начинается со скромного ПОЛДНИКА и завершается великим РОБЮШОНОМ. Сторонники познавательного чтения выяснят, что такое Председательская шапочка Адольфа Клера и какой вклад в кулинарию сделал Марко Поло, какова история старейшего французского кафе «Прокоп» и как выглядит Грудь Венеры, почему парижане выстраиваются в очередь за хлебом к Пуалану и имеет ли гастрономическую ценность «Дохлая крыса». Любители экзотики пальчики оближут, читая про кухню Реюньона, немедленно отправятся готовить пряный салат из помело в тайском стиле.