+7 (495) 507 19 00
+7 (495) 229 85 70
с 10:00 до 22:00, без выходных



полистать


Подарочный набор 2 книги кондитеру: Эклеры Garuharu + Тарты-солнце тарты-цветы OFFER

Garuharu+

5000 p.
6689 р

заказать

Твердый переплет 7БЦ

Есть на складе

1. Переплет 7 БЦ. Увеличенный формат 230×290 мм, 280 стр., бумага  матовая 150 гр., великолепные фотографии, вклейка на дизайнерской бумаге, ляссе, твердый переплет, матовый ламинат, подарочный футляр. Примерный вес книги 2,8 кг.

2. Формат книги увеличенный — 225×290 мм, 112 страниц. Бумага мелованная матовая 150 гр. (тройного мелования).  Ляссе

Новогодняя акция!

В комплект для кондитера входят две книги:

1. "Эклеры" от модной  южнокорейской куинарной студии Garuharu - Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями лучших шеф-кондитеров мира, стало настоящим трендом. Во введении рассказывается об особенностях рецептур обычного и безглютенового заварного теста, тонкостях выпекания в подовой и конвекционной печи, начинке, глазировании и работе с шоколадом. В основной части собраны подробнейшие пошаговые рецепты 20 стильных и аппетитных эклеров от шеф-кондитера Garuharu Юн Ынён, с самыми разными начинками и декором, например, с соленой карамелью, с черным кунжутом или с фисташкой, а также такие классические вкусы, как «Монблан», «Тирамису» и «Мохито»... И приятное дополнение в конце: шу с легким заварным кремом и шукеты.

2. "Тарты-солнце и тарты-цветы". Книга предназначена, в том числе для обычных домохозяек, любителей выпечки, желающих удивить своих гостей необычными  отрытыми пирогами — тартами, сладкими и несладкими, из разнообразных фруктов, ягод и овощей. В книге  35 рецептов — довольно простых, но очень эффектных.