+7 (495) 507 19 00
+7 (495) 229 85 70
с 10:00 до 22:00, без выходных



полистать


На сайте временно представлены оригинальные фото из французского издания.

Большая книга стритфуда-Предзаказ

Издательство Алена Дюкасса

Нет в продаже

Твердый переплет шёлк

Формат книги 240×320 мм, 288 стр., твердый переплет, шелк, тиснение и печать по шёлку. Подарочный футляр из гофрокартона.

На данный момент лимит книг по предзаказу исчерпан.

 

Предзаказ на книгу. Книга на русском языке. Выход из печати сентябрь 2022 г.

Оплатить книгу по предзаказу необходимо в течение 48 часов после оформления заказа. Емли вы неполучили ссылку на оплату в течение 1,5-3 часов, просим вас проверить папку со спасом и, если там нет ссылки,  написать письмо на почту info@chernovic.ru

Во Франции приготовление еды навынос – популярное и активно развивающееся направление. Trateurs, повара, работающие в магазинах кулинарии, изобретают вкусные, питательные и изысканные блюда для тех, у кого нет времени готовить дома и обедать в ресторане в разгар рабочего дня. В новой книге серии «Большие книги» Лучшие мастера Франции и преподаватели престижной Школы гостиничного бизнеса Лозанны познакомят вас с последними гастрономическими тенденциями, рецептами со всего света и международной классикой стритфуда и еды навынос. От лотарингского киша, фиш-энд-чипс и клубного сэндвича до фалафеля и фламмкюхена – около 80 рецептов сэндвичей, тартинов, пирогов и пирожков, салатов и даже супов, а также базовые рецепты теста для различных видов хлеба, булочек и лепешек, соусов, заправок и начинок.