+7 (495) 507 19 00
+7 (495) 229 85 70
с 10:00 до 22:00, без выходных



полистать


На сайте временно представлены оригинальные фото из французского издания.

Большая книга стритфуда-Предзаказ

Издательство Алена Дюкасса

11500 p

заказать

Твердый переплет шёлк

Формат книги 240×320 мм, 288 стр., твердый переплет, шелк, тиснение и печать по шёлку. Подарочный футляр из гофрокартона.

Предзаказ на книгу. Книга на русском языке. Выход из печати сентябрь 2022 г.

Оплатить книгу по предзаказу необходимо в течение 48 часов после оформления заказа. Емли вы неполучили ссылку на оплату в течение 1,5-3 часов, просим вас проверить папку со спасом и, если там нет ссылки,  написать письмо на почту info@chernovic.ru

Во Франции приготовление еды навынос – популярное и активно развивающееся направление. Trateurs, повара, работающие в магазинах кулинарии, изобретают вкусные, питательные и изысканные блюда для тех, у кого нет времени готовить дома и обедать в ресторане в разгар рабочего дня. В новой книге серии «Большие книги» Лучшие мастера Франции и преподаватели престижной Школы гостиничного бизнеса Лозанны познакомят вас с последними гастрономическими тенденциями, рецептами со всего света и международной классикой стритфуда и еды навынос. От лотарингского киша, фиш-энд-чипс и клубного сэндвича до фалафеля и фламмкюхена – около 80 рецептов сэндвичей, тартинов, пирогов и пирожков, салатов и даже супов, а также базовые рецепты теста для различных видов хлеба, булочек и лепешек, соусов, заправок и начинок.