+7 (495) 507 19 00
+7 (495) 229 85 70
с 10:00 до 22:00, без выходных



полистать



По дороге из карамельных пластинок

Нина Тарасова

4200 р

заказать

2-е изд., испр.

Есть на складе

225×290 мм, обложка с печатью по фольге и выступающими металлическими буквами, 400 стр., мелованная матовая бумага, твердый переплет 7БЦ с поролоном, ляссе, каптал, полноцветная печать, множество илл., подарочный футляр из гофрокартона. Для пересылки заказаны дополнительные отдельные короба из гофрокартона — так что книга во время транспортировки будет находиться в полной сохранности.

Второй тираж — 2000 экз.

978-5-98937-087-0

Второе обновленное издание

Книга одного из самых популярных российских кондитеров. У нее бешеная популярность, десятки тысяч пользователей в интернете, на ее семинары, которые она проводит не только в России, но и других странах мира, записываются за пол-года вперед. К ней обращаются за советом сотни и тысячи  любителей готовить, потому что она знает секреты не только простой домашней  выпечки, но и сложных французских рецептов, например печенья макарон. Она, что называется, сама себя сделала — изучила десятки кулинарных книг, окончила парижскую кулинарную школу и множество профессиональных кондитерских курсов во Франции, прошла практику в одной из лучших французских кондитерских.  Сегодня она  часто готовит с известными кондитерами, которые признают ее фантастическую работоспособность, постоянное желание учиться и открывать нюансы вкуса в самых разнообразных сладких рецептах.

Довольно большая книга (формата книги Пьра Эрме «Ларусс.Шоколад») —  225×290 мм, 400 стр., с превосходной печатью по мелованной матовой бумаге, множеством иллюстраций и рецептов самой разной сложности. В этой книге мы пройдем вместе с Ниной весь ее путь от простого увлечения готовить по бабушкиным рецептам до сложной хлебной выпечки и французской кондитерской классики. Помимо рецептов, сама книга написана легко и увлекательно — как, преодолевая физические нагрузки, отсутствие знания языка, имея лишь сильное желание, можно добиться успеха самому обычному человеку.