+7 (495) 507 19 00
с 10:00 до 20:00, без выходных



полистать


Большая кулинарная книга

Жоэль Робюшон

Нет в продаже

гибкий переплет интегральная крышка

Формат книги 240×320мм, 504 стр., гибкий переплет, (интегральная крышка). Бумага мелованная матовая 170 гр., великолепная полноцветная печать. 

978-5-98937-055-9

 

Книга на сегодняшний день самого титулованного шеф-повара мира была выпущена для японского рынка после триумфального успеха «Ателье Жоэля Робюшона» — сети ресторанов необычного формата, своеобразной творческой лаборатории для гурманов, открывшихся в крупнейших мегаполисах мира. Сначала книга была переведена на французский язык, а уже после этого стала бестселлером среди европейских кулинарных книг.

Робюшон декорирует свои блюда очень графично и ярко, при этом не теряя изысканности соединенной с простотой. Но главным в его рецептах остаются божественные сочетания вкусов и абсолютная гармония.