Best of Пьер Эрме
1990 p
Твердый переплет 7БЦ с поролоном
Формат книги 195×250 мм, 112 стр., переплет твердый с поролоном, тираж 1500 экз.
978-5-98937-085-6
В книге, продолжающей серию Best of, собраны 11 знаменитых десертов короля кондитеров Пьера Эрме — от торта Исфахан на основе итальянской меренги с ароматами личи и лепестков роз до макарона Могадор с маракуйей и молочным шоколадом.