+7 (495) 507 19 00
+7 (495) 229 85 70
с 10:00 до 22:00, без выходных



полистать


Комплект 4-х книг серии Grand Livre Cuisine

Ален Дюкасс и Жоэль Робюшон

69950 p

заказать

Твердый переплет (Робюшон в кожаном переплете)

Есть на складе

Формат книг 240×320мм, 480-536 стр., твердый переплет 7БЦ (бумажный, целлофанированный), картон 4 мм. Книга Жоэля Робюшона в кожаном переплете со сложным тиснением и золотым обрезом.  Бумага мелованная матовая 170 гр., великолепная полноцветная печать. Подарочный футляр из гофрокартона. Ограниченный тираж.

Серия «Больших (Великих) кулинарных книг» Алена Дюкасса — Grand Livre de Cuisine («Гран Ливр де Кюизин») — изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз — место в Зале Славы — самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards.

Для многих шеф-поваров в мире они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.

Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и «мишленовская» подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.