+7 (495) 507 19 00
+7 (495) 229 85 70
с 10:00 до 22:00, без выходных



полистать



Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты, эксклюзивное номерное издание

49990 р

заказать

Альбомный формат книги 240×275 мм. Французский ручной переплет из натуральной кожи (Италия), особая прошивка блока капроновой ниткой, сложное тиснение блинтом, тиснение золотом. Обрез торшонированный и украшенный золотой сеткой. Великолепная мелованная матовая бумага Гарда Пат 150 гр. Ограниченный тираж — 100 (сто) нумерованных экземпляров. В продаже экземпляр № 98.

В кожаном переплете, роскошное подарочное издание, цена 49990 руб.

Представление от лучших столичных шеф-поваров московской кухни начала XXI века. Великолепные фотографии Б.Бендикова, изысканные рецепты от французских, итальянских, русских, шведских и др. поваров, работавших на момент издания книги в Москве, со всеми национальными особенностями и традициями. Энциклопедия рыб в трех измерениях (русском, европейском и азиатском): история потребления, различные названия,  разделка, особенности приготовления и, естественно, авторские рецепты с пошаговым приготовлением.