+7 (495) 507 19 00
с 10:00 до 20:00, без выходных



полистать


Эклеры.20 лет эволюции (тёмный переплёт) в подарочном кожаном футляре

Кристоф Адам

16736 p.
19690 р

заказать

Твердый переплет 7БЦ + подарочный кожаный футляр

Есть на складе

На русском языке. Подарочный футляр из толстого 4 мм картона, рециклированная кожа, шелкография по коже. Переплет книги 7 БЦ. Увеличенный формат 256×302 мм, 504 стр., бумага  матовая 150 гр., великолепные фотографии, 4 ляссе, твердый переплет. Тираж 300 экз. Вес книги  в подарочном футляре около 6 кг

978-5-98937-117-4

Книга в роскошном футляре из толстого 4 мм картона, обтянутого рециклированной коричнево-золотистой кожей. 

Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов  Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой разумеющееся. Но именно благодаря Кристофу Адаму это и произошло! Не зря журналисты, в свое время, окрестили шеф-кондитера "королем эклеров".

Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде!