Гастрономическая энциклопедия «Ларусс», т.1-15 (в 16-ти книгах)
680000 p
издание супер-премиум-класса
Формат книги 180×250 мм, печать полноцветная, с выкидными страницами-клапанами в некоторых томах, бумага Гарда Пат. Роскошный французский переплет ручной работы из натуральной кожи, особая прошивка блока капроновой ниткой, сложное тиснение блинтом, тиснение золотом. Обрез торшонированный и украшенный золотой сеткой. Форзац из плотной мраморной бумаги, изготовленной вручную. Слезура. Ограниченный тираж — 100 (сто) нумерованных экземпляров каждого тома.
Изготавливается после предоплаты в течение 3-4 недель.
Великолепное издание для ценителей высочайшего переплетного искусства. Для собирателей фамильных библиотек.
- Larousse Gastronomoque — кулинарная идеологическая институция всемирной важности. В мире еды — это своего рода римское право. Точнее французское, но шовинизм тут решительно не мешает мировому значению, как не мешает он римскому праву в юриспруденци.
Алексей Зимин, главный редактор журнала «Афиша-Еда»
- «Одна из главных прелестей Larousse — способность удовлетворить практически любую интеллектуально-гастрономическую потребность: разрешить терминологический спор, предоставить впечатляющий рецепт или просто послужить захватывающим чтивом для тех, кто видит в дзуппа инглезе и соусе дипломат не кулинарные, а культурологические чудеса.»
Линор Горалик, газета «Ведомости. Пятница»
© Издательство гастрономической
литературы «Чернов и Ко»
Оставляя свои персональные данные на этой странице, вы соглашаетесь c пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности